Réchauffement climatique et viticulture : une première étude alarmante sur l’impact humain

Le réchauf­fe­ment cli­ma­tique a des effets sur tous les secteurs de l’é­conomie dont la viti­cul­ture : une pre­mière étude démon­tre que les risques sont impor­tants pour la fil­ière et notam­ment le per­son­nel tra­vail­lant dans le secteur.

Alors que le réchauf­fe­ment cli­ma­tique et ses effets sur la nature et l’a­gri­cul­ture sont au cœur des préoc­cu­pa­tions, une nou­velle étude révèle des résul­tats alar­mants quant à son impact sur l’être humain.
Pour la pre­mière fois, Vignerons Engagés s’est penché sur les con­séquences du change­ment cli­ma­tique pour les tra­vailleurs de la vigne, et les chiffres sont inquié­tants.
78% des tra­vailleurs inter­rogés recon­nais­sent des risques physiques accrus, tels que des malais­es et des déshy­drata­tions.
37,5% s’in­quiè­tent pour leur san­té men­tale.
Plus alar­mant encore, 43% des répon­dants envis­agent de quit­ter la fil­ière viti­cole d’i­ci cinq ans à cause des dif­fi­cultés liées au réchauf­fe­ment cli­ma­tique.
En pj, l’é­tude avec l’ensem­ble des chiffres.
Pour mémoire, la viti­cul­ture en France emploie près de 300 000 salariés et 45 000 chefs d’exploitation et col­lab­o­ra­teurs d’exploitation, soit un total de 345 000 per­son­nes en 2021. À titre de com­para­i­son, ce chiffre représente 1,5 fois le nom­bre de tra­vailleurs du secteur de l’au­to­mo­bile.

Face à cette sit­u­a­tion, Vignerons Engagés a mis en place cette année une charte des bonnes pra­tiques pour les ven­dan­ges, visant à pro­téger les tra­vailleurs et à adapter les con­di­tions de tra­vail aux nou­velles réal­ités cli­ma­tiques.

Si vous souhaitez être mis en con­tact avec des struc­tures viti­coles ayant mis en place cette charte pour les ven­dan­ges actuelles, mer­ci de bien vouloir me con­tac­ter.

Quelles solu­tions ?
Face à cette sit­u­a­tion, les Vignerons Engagés appel­lent à une mobil­i­sa­tion col­lec­tive pour adapter les con­di­tions de tra­vail et pro­téger les tra­vailleurs.
Les recom­man­da­tions issues de l’é­tude sont mis­es en œuvre dès les ven­dan­ges 2024, avec la pub­li­ca­tion d’un Guide de bonnes pra­tiques pour aider les vignerons à faire face aux fortes chaleurs.
De nom­breuses caves ont déjà mis en place des kits de préser­va­tion pour les salariés et les saison­niers.
Ces mesures incluront les ajuste­ments des horaires de tra­vail, une sen­si­bil­i­sa­tion accrue aux symp­tômes des coups de chaleur, et des ini­tia­tives pour assur­er un accès con­tinu à l’eau et des paus­es régulières à l’om­bre.
À pro­pos de Vignerons Engagés

Vignerons Engagés est une organ­i­sa­tion pro­fes­sion­nelle fondée en 2007, dédiée au développe­ment durable dans la fil­ière vin.

Elle regroupe près de 6 000 vignerons.

Le label Vignerons Engagés est aujourd’hui recon­nu comme le sec­ond label de dura­bil­ité le plus fiable par les con­som­ma­teurs.