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Vie pratique

Sucrant naturel, le sirop d’agave a la couleur et la texture du miel bien que plus liquide. Ses avantages ? Un haut pouvoir sucrant, un index glycémique bas et un goût neutre qui facilite son utilisation. Voici un ingrédient à découvrir sans plus attendre… Mais qu’est-ce que l’agave ?

Un effort qui n'a pas abouti.

Le crumble, en général aux fruits est un gâteau d’origine britannique composé d’une couche de fruits dans le fond du plat, et d’une couche de pâte à l’apparence émiettée d’où le nom : en anglais to crumble signifie tomber en miettes.

Yves RENIER sera pour la seconde année consécutive le parrain des journées portes ouvertes de la SPA, les 4 et 5 octobre prochains.

Le potiron est selon un fruit ou un légume mais ce n’est pas précisément le sujet qui nous occupe. Ce cucurbitacée se déguste bien en velouté, voici comment :

La Fête du Flan s’annonce... alors au fait, comment fait-on un flan ? Nous avons consulté les pâtissiers Triellois, voici les conseils prodigués par les experts.

Pour que l’exclusion ne soit pas le maître mot de notre société. Article publié en 2008.

La cabane à lapins : Quel bonheur d’être lapin, dans un village de Seine-et Oise, au cœur du XIX° siècle !

Archives du J2R

Notre soif de découvertes nous conduit, en ce mois de Mai, au sein d’une des plus anciennes cités des Yvelines : POISSY.

Ce texte nous a été communiqué par le Docteur A. Morel dans le but d’informer les Triellois du contenu du projet dit du Manoir. Ce débat a fait couler beaucoup d'encre à Triel-sur-Seine. L'ensemble du dossier a été publié en 2005.

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